Product Developer

What’s Cooking? est un groupe européen spécialisé dans les produits alimentaires savoureuses frais dont le siège est en Belgique. Le groupe commercialise, en Europe et à l’échelle internationale, une large gamme de produits alimentaires de charcuterie fine, savoureuse et de plats préparés (également connus sous le nom de Come a casa®) innovants et de haute qualité, ainsi que des services connexes. «Day by day, faire de la consommation alimentaire durable une seconde nature. Pour ce faire, nous donnons envie au monde entier de consommer des repas savoureux et pratiques, préparés avec soin tant pour les personnes que pour la planète. » Nos clients et nos consommateurs sont toujours au centre de nos préoccupations lorsque nous préparons nos produits alimentaires, tout comme le bien-être de nos quelque 2 500 collaborateurs de notre siège social, de nos 12 usines de production en Belgique, aux Pays-Bas, en France, en Pologne et au Royaume-Uni, et de nos 7 établissements commerciaux. What’s Cooking Group (précédemment nommée Ter Beke) existe depuis 75 ans et est cotée en tant que société familiale sur Euronext Bruxelles depuis 1986 (EBR : WHATS). En 2023, l’entreprise a réalisé un chiffre d'affaires de 832 millions d'euros.

Nous recherchons un Product Developer, basé sur le site de Marche-en-Famenne.

• Vous développez des nouveaux produits ou apportez des adaptations aux produits existants, et ce sur la base de votre expertise technique, depuis le concept jusqu’au lancement, afin de continuer de répondre aux souhaits et besoins des clients.
• Sous l’autorité du Manager NPD, participer à l’exécution des projets NPD afin de développer de nouvelles recettes ou d’apporter des modifications à des produits existants grâce à son expertise culinaire et technique :
  • Proposer des recettes répondant aux besoins des demandes du marché.
  • Apporter ses connaissances culinaires, créatives et techniques, en lien avec les nouvelles tendances, aux besoins spécifiques des clients.
  • Traduire les besoins de développement en recettes culinaires créatives.
• Vous répondez aux demandes des clients internes ou externes en proposant et en développant des recettes selon les spécifications demandées et dans le délai prescrit, afin de contribuer au développement des nouveaux produits ou à l'adaptation des produits existants.
• Réaliser les échantillons des produits en développement et les adapter si nécessaire en fonction des remarques de dégustations, des besoins des clients…
• Vous accumulez des connaissances concernant les matières premières, les adjuvants, les appareils et machines de production et en faites usage pour donner des avis concernant la faisabilité de certains développements.
• Tester des matières premières et des processus de fabrication en laboratoire.
• Préparer les échantillons commerciaux à destination des clients et en soigner la présentation.
• Participer à la réunion d’équipe journalière pour connaitre l’évolution des projets en cours.
• Être force de proposition dans l’amélioration des produits en développement ou existant.
• Mettre à jour les recettes de laboratoire de manière précise en format informatique.
• Noter les résultats de ses essais et en suivre l’évolution.
• Participer à la concrétisation des projets d’implémentation industrielle en collaboration avec le Product Technologist (rédiger les procédures de fabrication, participer aux essais de production lorsque nécessaire, expliquer avec précision les méthodes utilisées lors de l’élaboration des produits en laboratoire, former les opérateurs, donner son avis sur la qualité des produits industrialisés après développement).
• Apporter un input au Product Technologist sur la faisabilité industrielle des nouvelles recettes et des processus industriels adaptés à leur fabrication. Proposer des solutions aux problématiques rencontrées.
• Être capable d’utiliser des machines de production industrielle après formation.
• Mettre à disposition les produits pour les dégustations internes au quotidien.
• Basée à Marche-en-Famenne, cette fonction rapporte au NPD Manager et/ou NPD Director et travaille en étroite collaboration avec les Product Technologist.

• Vous avez une expérience significative (3 à 5 ans) en développement de produits, de préférence au sein de l’industrie agroalimentaire, afin d’avoir acquis une bonne connaissance des différents ingrédients et recettes ainsi que des processus de production.
• Vous avez une expérience en gestion de projets.
• Vous avez un esprit analytique et critique. Vous êtes proactif, organisé, pragmatique et travaillez de manière autonome. Vous aimez cuisiner.
• Vous aimez proposez des solutions, motiver les personnes autour de vous et votre communication est claire, pertinente et convaincante.
• Vous établissez facilement des contacts et défendez vos idées avec succès.
• Vous possédez un diplôme d’école hôtelière ou équivalent par expérience (Horeca). Un diplôme d’haute école ou universitaire est un plus.

• Vous évoluerez dans un environnement passionnant, au sein d’un groupe alimentaire Belge stable, innovant et tourné vers l’avenir, de réputation internationale.
• Vous aurez la possibilité d'apprendre et de vous développer. Vous serez guidé et soutenu par nos collègues et nous vous offrons des possibilités d'évolution en fonction de vos intérêts et de vos capacités afin que vous deveniez un expert dans votre travail
• Une atmosphère chaleureuse et une approche personnelle sont autant de garanties à faire le bon choix.
• Vous pouvez bien entendu compter sur un package salarial compétitif, complété par des avantages sociaux tels qu’un véhicule de société, des chèques-repas, une assurance hospitalisation et un plan de retraite.
• Enfin, nous pensons qu'il est particulièrement important que vous vous sentiez chez vous dans notre organisation. What’s cooking ? est une entreprise avec une culture d'entreprise ouverte et informelle, nous sommes fiers de ce que nous faisons, nous partageons les succès et aimons travailler ensemble.